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Pourquoi et comment aérer ?
Les séparateurs de graisse doivent être ventilés afin de prévenir la corrosion, la formation d'odeurs et l'apparition d'atmosphères explosives à l'intérieur de la cuve. À cette fin, des conduites de ventilation sont installées pour permettre l'échange d’air entre la chambre de séparation et l'extérieur. La section de ventilation doit correspondre au moins à celle de la conduite d'alimentation. Les exigences précises relatives à la ventilation des séparateurs à graisses sont définies dans les normes DIN EN 1825-1 et 1825-2 ainsi que dans la norme DIN 1986-100.

Spécifications normatives relatives à la conduite d'alimentation
La conduite d'alimentation d'un séparateur à graisses est posée au-dessus du toit en tant que conduite de ventilation. Si, sur une longueur de 10 mètres à l'horizontale, elle ne dispose pas d'une conduite de raccordement ventilée séparément, elle doit être ventilée en plus au-dessus du toit, aussi près que possible du séparateur. Le conduit de ventilation supplémentaire peut être regroupé avec le conduit d'alimentation.

Exigences normatives applicables aux postes de relevage en aval
Un poste de relevage raccordé à un séparateur à graisses doit être ventilé séparément par le toit. Les conduits de ventilation du poste de relevage et du séparateur à graisses ne doivent pas être réunis ; une distance suffisante doit être respectée entre les orifices de ventilation des deux conduits. Si les postes de relevage fonctionnent indépendamment d’un séparateur à graisses, des dispositions normatives différentes s’appliquent à la ventilation du poste de relevage.

F = séparateur à graisses, P = dispositif d'échantillonnage, RSE = niveau des plus hautes eaux
DIN EN 1825-2
Si la conduite d'alimentation située en amont du séparateur de graisses ne dispose pas d'une conduite de raccordement avec ventilation distincte sur une longueur supérieure à 10 mètres, elle doit être équipée d'une conduite de ventilation supplémentaire aussi près que possible du séparateur de graisses.
① DIN EN 1825-2
Les conduites d'arrivée et d'évacuation des installations de séparation des graisses doivent être suffisamment ventilées. À cette fin, la conduite d'arrivée doit être prolongée jusqu'au-dessus du toit pour servir de conduit de ventilation.
② DIN 1986-100
Les conduites d'alimentation et, le cas échéant, le séparateur à graisses doivent être soumis à une aération et à une ventilation directes au-dessus du toit, conformément à la norme DIN EN 1825-2 en liaison avec la norme DIN 4040-100. Aucun autre système de ventilation ne doit être raccordé à ces conduites de ventilation.
③ Norme DIN EN 1825-1
Les installations de séparation des graisses doivent être conçues de manière à permettre une ventilation entre l’arrivée et la sortie. La section de ventilation doit être au moins égale à celle du tuyau d’arrivée.

F = séparateur à graisses, P = dispositif d'échantillonnage, RSE = niveau des plus hautes eaux
① DIN EN 1825-2
Les conduits de ventilation de l'alimentation et, le cas échéant, du séparateur à graisses peuvent être regroupés en un système de ventilation commun.
② DIN EN 1825-2
Si le conduit d'alimentation situé en amont du séparateur de graisses ne dispose pas d'un conduit de raccordement doté d'une ventilation séparée sur une longueur supérieure à 10 mètres, il doit être équipé d'un conduit de ventilation supplémentaire aussi près que possible du séparateur de graisses.

Protection anti-refoulement et ventilation sans perçage du plafond
Souvent, la mise en place d'une boucle anti-refoulement ou d'un conduit de ventilation conforme aux normes s'avère difficile, voire impossible d'un point de vue technique. Dans ce cas, il existe des solutions pouvant être installées sans aucune percée dans le plafond : le séparateur de système CleverLoop constitue une alternative économique à la boucle anti-refoulement classique. Le séparateur de ventilation CleverVent assure la ventilation et l'aération des installations de relevage des eaux usées de manière fiable et sûre.
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